I turni di produzione delle gelaterie partecipanti alla seconda edizione di MIGA

Ecco i due turni di produzione, in parallelo, per le gelaterie che parteciperanno alla seconda edizione del trofeo MIGA.
La produzione verrà effettuata sabato 22 ottobre presso lo stand della Bravo, Pad. 2 stand L28-L34-M33.

Attrezzature in laboratorio: Trittico 610 Plus o 305 con bilancia Equilibrio Smart Scale (anche il mixer ad immersione).

Turno A

9:45-10:30 → Giulia La Boutique del Gelato
10:45-11:30 → Ghiso
11:45-12:30 → Peccati di Gola
12:45-13.30 → Via Piave
13:45-14:30 → Trebottoni
14:45-15:30 → Agripaestum
15:45-16:30 → Açaì

Turno B

9:45-10:30 → Leoni
10:45-11:30 → Gelatteria
11:45-12:30 → Verdemandarino
12:45-13.30 → Ortogelato
13:45-14:30 → L’Arte del Gelato
15:45-16:30 → Choux

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