I turni di produzione delle gelaterie partecipanti al trofeo MIGA

Ecco i due turni di produzione, in parallelo, per le gelaterie che parteciperanno al trofeo MIGA.
La produzione verrà effettuata sabato 19 ottobre presso lo stand della Bravo, Pad. 10 stand D68.

Attrezzature in laboratorio: Trittico 610 Plus con bilancia Equilibrio Smart Scale (anche il mixer ad immersione).

Turno A

9:45-10:45 → Gelart
10.45-11.45 → Glaces Glazed
12.45-13.45 → Il Giardino di Iris
13.45-14.45 → Wally Gelato, frutta & Co.
La Coppa d’Oro
15:45-16:45 → Gelateria Al Viale
16:45-17:45 → La Torretta

Turno B

9:45-10:45 → La Mandorla
10.45-11.45 → Mary Gelateria
12.45-13.45 → Gelateria Joseph
13.45-14.45 → La Gelateria Homemade
15:45-16:45 → Gelateria La Darsena
16:45-17:45 → Crivella Gelati

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